
昨晚睡的迷迷糊糊想起猪蹄,
从冷冻拎出来放冷藏里,
早上起来一看,没啥变化,
又从冰箱拎出来。
这是我第一次在日本买生猪蹄,
也是我人生的第一次跟猪蹄搏斗,
可喜的是,这俩猪蹄被收拾的相当干净,
我准备的剃毛刀和镊子都没用上,
可是,捧着俩猪蹄我就琢磨上了,
这玩艺咋分解啊???

整个扔锅里,好像人家做的是“猪蹄冻”,后分解也没关系,
我这想整“黑豆猪蹄”的是不是该先分解捏???
我先是上“咖啡”上发帖问,又上网上找,
最后得到结论是买的时候让人家给剁好,
不然就得自备大砍刀,
俺家不趁大砍刀,所以我犯愁了。
犹豫半天我决定那就整只的猪蹄扔锅里吧!
吃的时候,我和桉树一人一只猪蹄,还不带打架的,
先开水焯了五分钟,
洗干净想着往猪蹄上划两刀好入味不是,
这一划窜出血来,吓我一跳,还以为把我的蹄给伤了捏!
仔细一看是猪蹄的,这猪蹄的血还真是鲜红呢!
看来5分钟也不成啊,又扔锅里再洗次澡。
新买的黑豆是今年产的,所以弃黄豆选黑豆,
泡晚了,微波了一下,这黑豆脱了衣服其实就是黄豆啊!
收拾完毕扔电炖锅里等着吧!
结果明天再汇报吧!!
但愿能吃就行啊!!!!
超市里有给收拾鱼的,不知道给不给收拾猪蹄啊??
买的时候就是冷冻的,也不知道日本人都咋吃??

要是不给砍,那俺家猪蹄就是整只的做了,
当然,前提是这次得能吃进去,不然猪蹄就也成俺家拒绝往来户了。
祈祷,晚上有猪蹄吃!!!!

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